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為了有效地潤滑、冷卻和清洗，金屬切削液在使用過程中要經(jīng)歷泵循環(huán)、噴射與高速旋轉(zhuǎn)的刀具或工件激烈撞擊和高溫蒸發(fā)等過程，在這個過程中各種機械、物理和化學的因素互相交織，共同作用就產(chǎn)生了油霧。 但是，加工過程中金屬切削液油霧的形成主要可以歸因于兩種機理：霧化和蒸發(fā)。
1、霧化 霧化是機械能轉(zhuǎn)化為液滴表面能的過程，主要是由于液體對機床系統(tǒng)內(nèi)的固定及旋轉(zhuǎn)單元的激烈沖擊 被其打碎 ，形成細小液滴漂浮在工作環(huán)境中；
2、蒸發(fā) 蒸發(fā)的發(fā)生是由于切削區(qū)產(chǎn)生大量的熱，這些熱量傳人切削液使它的溫度明顯高于飽和溫度，在固體和液體的接觸面上就發(fā)生沸騰并產(chǎn)生蒸汽。這些蒸汽隨后以周圍空氣中的小液滴或其它粒子為核心凝結 ，形成油霧 。
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常見的油霧有哪幾種存在形式？金屬切削過程可以產(chǎn)生以下三類油霧：
(1)由噴射沖擊產(chǎn)生的干凈油霧 ，不含固體粉塵 ;
(2)因加熱或高速切削的高溫導致蒸發(fā)或灼燒而產(chǎn)生的煙霧；
(3)磨削時金屬切削液噴射產(chǎn)生的含磨削粉塵的油霧。
清楚了油霧的產(chǎn)生方式和存在形式，就能針對性的解決污染問題了。
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射流式抽油煙機機理的研究1.噴嘴 2.吸入室 3.喉管入口 4.喉管 5.擴散管圖1 噴射器結構原理圖射流式抽油煙機其關鍵部件是射流泵，又稱噴射器。它主要由噴咀、吸入室和擴散器組成。擴散器又由喉管入口(混合段)、喉管、擴散管等三部分組成，如圖1所示。射流器內(nèi)沒有運動部件，因此結構簡單，工作可靠，地下室廚房排煙系統(tǒng)，安裝維護方便，密封性好。按照流體力學原理，噴射器的工作壓力為Hp=ω202
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前面提出的凈化技術的原理提出了以灶間必要的通風設備—風機為主體來完成的濕法油煙凈化設備及系統(tǒng)，拓展了普通風機的用途.在第四章里，結合具體的油煙凈化工程實例，進一步對該型凈化風機的性能進行了檢驗.在該文的后一章里，對前面各章進行總結，肯定了以風機為主體的油煙凈化方式在風機領域及有害廢氣治理領域都是一種創(chuàng)新，具有多方面的優(yōu)點，其主要特點如下:①集通風、油煙凈化及廢水處理于一體，且占地面積小，投資少;②設備運行阻力低，噪聲振動小，能耗低，油煙凈化效率高;③該形式風機還可以派生出其它系列產(chǎn)品，適用于許多其它不同的領域，如除塵，加濕等，可以稱為多功能風機.該文同時也指出該型風機的不足之處，為不斷適應市場需要，提出了今后的一些改進方案.
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